مغزگردو دندانه

مغزگردو دندانه ؛ در هنگام خارج کردن مغز گردو از پوسته چوبی قهوه ای آن به وجود می آید و به همین دلیل قیمت آن از مغز گردوی سالم کمتر است.

این مغز گردو برای تهیه خورشت فسنجان مورد استفاده قرار می گیرد، همچنین در تهیه انواع شیرینی ها، کیک، کلوچه، بیسکوییت و... از مغزگردو دندانه استفاده می کنند.

مغز گردو دندانه یا شکسته هر چه قدر ریز باشد و رنگ آن تیره تر ارزانتر است و هرچه تمیز، تازه تر و تولید همان سال باشد، قیمت آن گرانتر است.

نکته : منطقه و ایرانی و خارجی بودن گردو نیز در قیمت گزاری گردو تاثیرگزار است.

برای خرید گردو و خشکبار به جای صرف وقت و رفتن به بازار گردو و خشکبار فروشی ها می توانید با خرید اینترنتی از فروشگاه های معتبر به راحتی خرید خود را انجام دهید.

امروزه بیشتر افراد سعی می کنند اکثر خرید های خود را به صورت آنلاین و بدون مراجعه حضوری انجام دهند. در فروشگاه اینترنتی سیمیشکا نیز شما می توانید انواع آجیل و خشکبار و بسیاری از مواد خوراکی دیگر که در قسمت محصولات قابل مشاهده شما عزیزان است را با بهترین قیمت، کیفیت بالا و در کمترین زمان خریداری نمایید.

مهمتر از همه اینها، که گردو حاوی نمک بسیار کمی است و یک میان وعده فوق العاده مناسب است.

بیشتر آجیل ها حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی سالم به نام پلی فنول هستند که باعث بهبود کلسترول می شوند و همچنین به کاهش استرس اکسیداتیو و بیماری های عروقی کمک می کنند. براساس یک مطالعه در سال 2011 در انجمن سلطنتی شیمی، مشخص گردید که یک مشت گردو حاوی بیشترین پلی فنول در بین سایر آجیل ها می باشد.

 

تاثیر گردو بر کاهش افسردگی

مصرف گردو ممکن است خطر افسردگی را کاهش دهد؛ مطالعات متعدد نشان داده اند که یک رژیم غذایی مدیترانه ای، که با استفاده از روغن زیتون و مغز آنها وجود دارد که با خطر کمبود افسردگی ارتباط دارد.

 مصرف کنندگان گردو بیشتر به فعالیت ها، سطح انرژی بالاتر، نا امیدی کمتر، غلظت بهتر و خوش بینی علاقه بیشتری داشتند.

نمرات افسردگی در مقایسه با افرادی که آجیل مصرف می کردند، در مقایسه با افرادی که آجیل مصرف نمی کردند، حتی بعد از کنترل سن، جنس، نژاد، درآمد، BMI، سیگار کشیدن، مصرف الکل و وضعیت زناشویی به طور قابل توجهی کمتر است.

در مقایسه با سایر آجیل های درختی، گردو دارای مشخصات اسیدهای چرب بی نظیر است، آنها حاوی بیشترین چربی های اشباع نشده از جمله مقدار قابل توجهی از اسید امگا 3 آلفا-لینولنیک هستند که بیشتر از سایر موارد است.

به طور خلاصه، گردو مانند یک مکمل سلامتی طبیعی است و خوردن روزانه یک مشت گردو به عنوان میان وعده یا به عنوان بخشی از وعده های غذایی می تواند به بهبود سلامت شناختی شما کمک کند.

شواهدی وجود دارد که نشان می دهد گردو به جلوگیری از ابتلا به دیابت نوع 2 کمک می کند و انجمن قلب آمریکا انواع PUFA (چربی های چند اشباع نشده ) موجود در گردو را مسبب پایین آمدن میزان بیماری های قلبی و سکته مغزی و همچنین سلامت بهتر سلولی دانسته است. 

فروشگاه اینترنتی سیمیشکا عرضه کننده بهترین مغزگردو دندانه در ایران با سابقه طولانی است.

منبع: مغزگردو دندانه سیمیشکا

قیمت مغز گردو

قیمت مغز گردو ایرانی درجه یک ؛ خوش طعم و زرین مانند سایر محصولات مصرفی به مسائل زیادی بستگی دارد. کیفیت گردو به عنوان یک پارامتر اصلی تاثیر بسزایی در قیمت گردو دارد. قیمت گردوی با کیفیت ایرانی از جمله گردوی تویسرکان از برخی گردوهای خارجی بالاتر است.

منطقی است که قیمت مغز گردو، به دلیل مغز کردن و صرف وقت و هزینه از گردوی با پوست بیشتر باشد. هزینه های برداشت سنتی، سرمازدگی و آفت زدگی در بالا رفتن قیمت گردو تاثیر دارد و یکی دیگر از نکات اساسی که در قیمت گردو اثر می گذارد نوع و محل رشد گردو است. تشخیص گردوی اصل در بازار کار ساده ای نیست و ممکن است،

افراد سودجو گردوی بی کیفیت یا قاطی و یا گردوی خارجی را به جای گردوی تویسرکان بفروشند. متخصصین ما در فروشگاه سیمیشکا، با شناخت کامل، گردوهای با کیفیت را مستقیما از باغدار خریداری کرده و سپس به صورت بسته بندی های مختلف بر اساس کیفیت و پس از ارزش گزاری در اختیار مشتریان عزیز قرار خواهد گرفت.

مغز گردو

 گردوی ایرانی و قیمت مغز گردو در ایران

ایران سومین تولید کننده گردو در جهان است و چین و سپس امریکا در رتبه های اول و دوم قرار گرفته اند. سالانه مقدار زیادی از گردوهای غیر ایرانی علیرغم جلوگیری و ممنوع بودن وارد کشور می شوند. در ایران انواع متعددی از گردو وجود دارد که هر گردو بر حسب نوع خاکی که در آن رشد کرده است خصوصیات متفاوتی دارد.

گردوی تویسرکان: همان طور که در ابتدای مقاله نیز اشاره کردیم گردوی تویسرکان به عنوان مرغوب ترین و معروف ترین گردوی ایرانی شناخته شده می باشد. از خصوصیات این گردو میتوان به داشتن پوست کاغذی و سبک، پرمغز بودن و داشتن مغز گردوی سفید متمایل به کرم اشاره نمود. از سویی دیگر گردوی تویسرکان نسبت به سایر گردوها چرب تر است.

گردوی کرمان: دومین جایگاه گردو در ایران متعلق به گردوی کرمان است و پس از آن گردوی اسکو، آذرشهر، خوانسار و دماوند در رده های بعدی قرار دارند.

قیمت مغز گردو بر حسب نوع گردو متفاوت است و برای اطلاع از قیمت انواع گردو می توانید با کارشناسان سیمیشکا تماس حاصل نمایید.

 

خرید و فروش پوست گردو

علاوه بر مغز گردو که به عنوان یکی از خوراکی های مغزی در تهیه انواع غذاها و سالاد استفاده می گردد، از پوست آن نیز در صنایع مختلف استفاده می شود. .مثلا در چین و ترکیه از پوست گردو برای تامین سوخت در هتل ها و نانوایی ها استفاده می شود.

در کشورهای اروپایی نیز علاوه بر پوست گردو، از پوست بادام و پسته برای تولید کربن فعال در آب و فاضلاب استفاده می کنند. قیمت پوست گردو، بسیار گران می باشد و در ایران نیز برخی از افراد به خرید و فروش این محصول مشغول هستند و به عنوان یک تجارت به شمار می آید.

برای اطلاع از قیمت مغز گردو ایرانی و خرید بهترین و با کیفیت ترین گردو با ارسال به سراسر کشور همین حالا به فروشگاه اینترنتی سیمیشکا مراجعه نمایید.  

منبع : مغز گردو ایرانی درجه یک